茹で鶏 レシピ・作り方
材料（4人分）
- むね肉 1枚
- だしパック 1袋
- 水 500㏄
- 小麦粉 適量
作り方
- 1 むね肉は皮をはいで、余計な脂をきりとっていく。厚みが同じようにひらいて、小麦粉を軽くふっておく。
- 2 鍋に水とだしパックをいれ沸騰させる。
- 3 沸騰だし汁に、むね肉をいれ、フツフツしてきたら蓋をしてさめるまで放置する。
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