カツオの漬け丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
スーパーで買ってきたカツオは水で洗いペーパータオルで水気を拭く。
好みの厚さに切る。(今回は８mm厚さくらい) -
2
★の材料を合わせて、(１)のカツオを漬け込む。
ラップをして冷蔵庫で１０分以上置く。 -
3
玉ねぎは繊維を断つように薄切りにして、１０分くらい水にさらす。
シソは千切りにする。
ネギは小口に切る。 - 4 器にご飯をよそい、カツオ、玉ねぎ、シソ、ネギをのせ、カツオの漬け汁をかけたら出来上がり(^_^)
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