【夫婦のおつまみ】栄養たっぷり筑前煮レシピ・作り方

Name: 【夫婦のおつまみ】栄養たっぷり筑前煮
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 日本各地の郷土料理
Ingredients: 鶏もも肉 200g; ごぼう 1本; 人参 1/2本; しめじ 1パック; こんにゃく 1袋; 蒸し大豆 30g; 酒 大さじ1; ★水 250ml; ★顆粒だし 小さじ1; ★醤油 大さじ2; ★砂糖 大さじ2; サラダ油 適量

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cocopoteito

大豆も入れて栄養たっぷり♡
作り置きにもオススメです。

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

鶏もも肉: 200g

ごぼう: 1本

人参: 1/2本

しめじ: 1パック

こんにゃく: 1袋

蒸し大豆: 30g

酒: 大さじ1

★水: 250ml

★顆粒だし: 小さじ1

★醤油: 大さじ2

★砂糖: 大さじ2

サラダ油: 適量

作り方

1

鶏肉は一口大に切る。
ごぼうは食べやすい大きさに切って水にさらす。
人参は食べやすい大きさに切って、レンジでチン！(500wで約3分）
こんにゃくは熱湯で約3分程茹でておく。
2

鍋に油を熱し、鶏肉を焼く。
ある程度焼ければ酒を入れて焼き、ごぼう、人参、しめじ、こんにゃく、豆を入れて炒める。
3

★を入れて蓋をして約15分煮れば出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉は、胸肉でもOK！レンコンやインゲンや里芋を入れても美味しいです♡

きっかけ

筑前煮が食べたくて、家にある材料で作ってみました！

公開日：2018/05/18

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このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)