おつまみ1品に！ごぼうのピリ辛唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ごぼう 1/2本
- ★醤油 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1/2
- ★にんにく 小さじ1
- ★生姜 小さじ1
- ★一味 5ふり程
- 片栗粉 適量
- 塩 適量
- サラダ油 適量
- かいわれ大根(付け合わせ) 1/2パック
作り方
- 1 ごぼうは皮をむき拍子切りにし、15分程水にさらしてアク抜きをして、水気をきる。
- 2 ビニール袋にごぼうと★の調味料を入れて揉み込み30分漬け込む。
- 3 水気を切って、片栗粉をまぶし、170度の油でカリッとなるまで揚げる。
- 4 お皿に盛って、ごぼうに塩をふり、かいわれ大根をそえれば出来上がり！
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cocopoteito
二児のママです♡
育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！
冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡
記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡
パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)
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