具沢山の五目中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥キクラゲはぬるま湯に浸して戻し、硬い軸の部分を取り除いておきます。

2. 2

   白菜、人参を食べやす大きさにカットし、フライパンに油を引いてカットした野菜とキクラゲを炒めます。

3. 3

   1分程炒めたら鶏ガラスープを入れて煮ます。沸騰したら弱火にして5分程煮ます。

4. 4

   5分煮たらうずらの卵とお肉を入れて、お肉に火が通ったらフライパンにAを入れて味付けをし、水溶き片栗粉を入れてトロミが出るまで煮ます。

5. 5

   トロミが出てきて2-3分煮たらご飯にかけて出来上がりです。