レタス包み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
椎茸は粗めのみじん切りにする。
春雨は袋の表示通りに戻して茹でて、ザルに揚げる。ハサミで長さを２cm程度に切る。
(今回の春雨はお湯に５分浸してから２分茹でました) - 2 フライパンに油(分量外)をひき、豚挽き肉をほぐしながら炒める。途中でニンニク、生姜を加える。豚切り落とし挽き肉が白くなったら椎茸も加えて炒める。
-
3
豚と椎茸をフライパンの端に寄せて、空いたスペースで豆板醤と味噌を炒める。(油が足りなければ足す)
オイスターソースと水、春雨を加えて、全体を混ぜながら汁気がほぼなくなるまで煮込む。 -
4
(３)を器に入れ、洗ったレタスと盛り付けたら出来上がり
レタスで肉そぼろを包んで召し上がれ(^_^)
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