簡単で美味しい トマトと卵、豆腐の炒め物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
玉子は塩・胡椒してよく溶いておく。
トマトは１６分割に串切りにする。
★の水、鶏スープの素、片栗粉を合わせておく。 -
2
フライパンにサラダ油を煙が出るまで熱して卵を一気に入れる。
外側から大きくかき混ぜるように半熟にして取り出しておく。 -
3
同じフライパンでトマトを形が軽く崩れるくらいまで炒める。
(２)の卵と、豆腐をざっくり崩しながら加えて、全体を合わせる。
さらに(１)の★を入れて大きくかき混ぜる。 - 4 片栗粉に火が通って、全体に味が馴染んだら、ごま油を回しかけて出来上がり(^_^)
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