鶏とパスタのサラダ仕立て レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏ささみは縦に２つに切り、筋を除く。
   レタスは一口大にちぎる。
   トマトは１cm角の賽の目に切る。
   ジャガイモは１cm角の賽の目に切り、水にさっとくぐらせておく。
2. 2 鍋にお湯を沸かし、海水よりちょっと濃いくらいに塩を入れて、パスタを表示通りに茹でる。
   茹で時間が残り４分くらいになったら、ささみとジャガイモを加えて一緒に茹でる。
3. 3 茹で上がったら、ささみを別に取り出して、パスタとジャガイモをザルに揚げ、水で軽くしめる。
   ささみは１cm角の賽の目に切る。
   コーンは缶から出して軽く水洗いして水気をふく。
4. 4 パスタ、ジャガイモ、レタスをよく混ぜ合わせて器に盛る。
   上にトマト、コーン、ささみをのせて、好みのドレッシングを振れば出来上がり(^_^)
5. 5 (^o^)
   ドレッシングへお好みのものでOK。
   今回は市販のレモンドレッシングを使いましたが、フレンチやマヨ系、和風など、何でも合います(^^)/