野菜たっぷりミネストローネ♡ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 人参は5mm角、玉ねぎとじゃがいもは1cm角、キャベツは2cm角に切る。ウインナーは輪切り、しめじはザク切りにする。
- 2 鍋にオリーブオイルを熱して玉ねぎを炒める。しんなりして透明になったら残りの野菜、ウインナー、しめじを入れて炒める。
- 3 全体がしんなりしたらトマト缶と水、コンソメ、砂糖、塩を入れて人参とじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
- 4 一旦冷まして味をなじませる。食べる時に温めてオリーブオイルを1周かけたら出来上がり♡
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