鶏肉とズッキーニのイタリアン風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は一口大に切ってズッキーニは厚めのいちょう切り、玉ねぎは、半分にきり、繊維に沿って1センチ程の千切りにしてそれを横にして1センチ程に四角く切る。エリンギも玉ねぎと同様に。
- 2 フライパンにオリーブオイルをひいて、温め、まずは鶏もも肉を炒め、塩胡椒をする。
- 3 ある程度火が通ったら、玉ねぎ、エリンギ、ズッキーニを入れてさらに炒める。
- 4 ケチャップと砂糖を入れて蓋をして少し蒸し焼きにする。
- 5 お皿にいれて、お好みでキリをのせたら、完成。
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関連情報
- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- 鶏肉とズッキーニのトマト炒め
mayoみ
子供達2人ともに結婚し、長男夫婦、そして猫、週末は孫くんと孫ちゃんの賑やかな日々。
家事の中で、お料理が苦手のはずのわたしがまさかレシピを書いているなんて（秘密）
現在、幼稚園に勤務中。暇な時間は趣味であるマラソンに費やし、毎日忙しい中、簡単簡単がいつもメニューを考えるときにうかぶ言葉。
これからもがんばってみんなの健康のためにご飯を作っていきますよ。
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