モチッ！と柔らか鶏胸肉の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を一口サイズに切ります。マイタケをみじん切りにして、鶏胸肉に混ぜます。更に●の調味料を加えて30分置いて味付けします。

2. 2

   片栗粉をバットに敷いて、鶏胸肉の周りに衣をつけます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを適量敷いて、180度くらいまで熱します。熱したら、衣をつけた鶏胸肉を入れて、衣がきつね色になるまで全体を揚げます。

4. 4

   衣がきつね色になったら、フライパンから取り出してキッチンペーパーなどで余計な油を吸い取ります。吸い取ったら、お皿に盛りつけて完成です。