旨味たっぷり★シーフードと茸のケチャップライス レシピ・作り方
材料（４人分）
- ご飯 ３合分
- シメジ １株
- ネギ １／２本
- 剥きアサリ ２０個くらい
- 茹でヤリイカ又はイイダコ １０匹くらい
- ケチャップ １５０g
- 乾燥セロリ又はパセリ ひとつまみ
- 塩 小さじ１
- コショウ 少々
- オリーブオイル 大さじ１
- にんにく（微塵切り） 小さじ１
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、ほぐしたシメジと細かく切ったネギを加えて炒めます。
-
2
イカとアサリを加えて炒めます。塩、コショウも加えます。
-
3
ケチャップを加えて数分煮詰めます。
-
4
温かいご飯を加えて、軽くヘラで押すようにしながらほぐし、下から返しながら具と混ぜていきます。
-
5
乾燥セロリ又はパセリを加えて出来上がり！
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- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- シーフードのケチャップライス
うさきょん2336
うさきょん２３３６のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました！新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪
江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡
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