きゅうりとナスの即席漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうりとナスは各々、皮のところどころをむき、薄切りする。にんにくはみじん切り、生姜とミョウガを千切りにする。
- 2 ①をビニール袋に入れ、塩を振り、袋の口を閉じ手で軽く揉み、冷蔵庫で１時間以上おいておく。
- 3 ②に水を入れ軽く振り、その後、両手に取りしっかり両手で水けを絞り出来上がり。
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