鶏ササミとワラビのニンニク生姜醤油和え レシピ・作り方
材料（４人分人分）
- 鶏ササミ肉 ８本
- ワラビ １５〜２０本くらい
- 麺つゆ(濃縮５倍を使用） 大さじ３
- おろしニンニク 小さじ１／２
- おろし生姜 小さじ１
作り方
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1
ササミは筋を取らずに煮立った熱湯に入れて１分茹で、すぐに冷水に取ります。切ると筋は気にならないので大丈夫。
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2
中は半生状態です。よく冷やして下さいね。
食べやすい大きさに切ります。私は２cmくらいにしました。
-
3
アク抜きしたワラビを３cmくらいに切ります。
-
4
ボウルに麺つゆとニンニクと生姜を入れて混ぜます。
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5
ササミとワラビを入れて和えたら出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- ささみ
- 料理名
- ササミとワラビの和えもの
うさきょん2336
うさきょん２３３６のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました！新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪
江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡
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