マテ貝のみそ汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- マテ貝 20本」
- みそ 大さじ２
作り方
- 1 マテ貝を洗い鍋にいれ、600cc水を入れ火にかけてます。
- 2 貝が開くまで煮て、開いたら粗熱がとれるまでしばらく待ちます。
- 3 貝とだし汁をわけ、貝をカラと身に分けます。
- 4 鍋に身とだし汁を入れ再度中火にかけ、あたたまったらみそをときできあがり。
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