作り方
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- 1
- 大根、人参を短冊に切る。
大根葉を小口きり。
こんにゃく、５mmくらいの短冊に切る。
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- 2
- 大根、人参を耐熱容器に入れて
ラップをしてレンジでチン（３～４分）
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- 3
- ②をしている間に
こんにゃくを塩で揉み
塩を水で落としてざるで水気を切る。
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- 4
- 同時進行で
②をしている間に
お鍋で豚肉をいためる。
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- 5
- ④のお鍋に
こんにゃく、
②の大根、人参を加えて炒め
ポットのお湯８００ｃｃを加える。
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- 6
- 白だしを加える。
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- 7
- ボールに酒かすを入れて
お鍋の汁を少しずつ加えて溶かす。
どろどろになったらお鍋に戻す。
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- 8
- 一煮たちしたら
大根葉をくわえて
出来上がり
おいしくなるコツ
お好みですり胡麻、ごま油を入れて召し上がれ。
きっかけ
娘が好きなので・・・
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