豆苗で春雨サラダ レシピ・作り方

豆苗で春雨サラダ
わたこげ
わたこげ
きゅうりの代わりに栄養価の高い豆苗を使って春雨サラダ!!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ボウルに☆の材料を混ぜ合わせておく。
  2. 2 はるさめは表示通りに戻して食べやすい長さに切っておく。
    ハムはお好みの大きさ・長さに切る。
  3. 3 豆苗は食べやすい長さに切った後、熱湯に軽くくぐらせて水気を切る。
    薄焼き卵を焼き、千切りにしておく。
  4. 4 1に2と3を入れ、混ぜ合わせる。
    しばらく置いておくと味がなじんで美味しいです。
    最後に白ゴマをお好みで振ってできあがり。

きっかけ

あてにしていたきゅうりが腐っていて…( ̄□ ̄;)たまたまあった豆苗を使ってみました!!

おいしくなるコツ

材料の量によって砂糖や醤油の量を調節してください。

  • レシピID:1060006008
  • 公開日:2013/01/22
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つくったよレポート(2件)

  • りんごマシーン
    りんごマシーン
    2015/09/18 12:31
    豆苗で春雨サラダ
    野菜高騰で二回目の発芽豆苗…家族に飽きられない様に作るのにピッタリでした。すごくおいしく作れました。ありがとうございます!
  • ゆるまじょ
    ゆるまじょ
    2013/03/15 08:37
    豆苗で春雨サラダ
    これ、めっちゃくちゃ美味しいですね!!豆苗がもっと好きになりました。
    ありがとうございました(^-^)

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