合いびき肉でおいしい羽根つき餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにし、サラダ油を少量熱したフライパンで半透明になるまで炒め、冷ましておく。

2. 2

   ボウルに①と合いびき肉、●の材料を全部入れ、混ぜあわせる。

3. 3

   バットに少量の小麦粉をひき、②の具を皮で包んで並べていく。

4. 4

   フライパンにサラダ油(適量)を中火で熱し、餃子を並べて焼く。
   焼き色がついたら☆の材料をよく混ぜたものを流し込み、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   水気がなくなってきたら、ごま油(分量外)をまわし入れて、強火で焼く。
   ふちがはがれてきたらできあがり。
   ポン酢であっさりいただきます。