市販のルーだけど、ひと手間かけたら美味なシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、半分にきる。にんじんは皮をむき大きめの乱切りに。
2. 2 鶏ももを一口大に切り、フライパンで皮を下に焼く。皮から油が出て焼き目が少し付いたら裏も焼く。

   

3. 3 １度鶏肉を皿にだし、鶏肉の油が残ったフライパンでしいたけをソテーする。
4. 4 圧力鍋に、水とじゃがいも、にんじん、鶏肉を入れて圧力をかける。圧力強で30秒のち火をとめ圧力が下がるまで待つ。

   

5. 5 蓋をあけ、しいたけとシチューの素を入れて溶かす。

   

6. 6 蓋を開けたまま火をつけ、とろみが出てきたら牛乳を加えて温めたら出来上がり。