しそでジェノバソース レシピ・作り方
材料(10人分)
作り方
- 1 しそは洗い、水をきり、茎を切り落とし、にんにくと一緒にミキサーにかける。
- 2 途中で何度かかき混ぜる。だいだい大きなしそが無くなったらサラダ油、オリーブオイル、ひまわりの種、塩を入れてミキサーにかける。
- 3 ひまわりの種は松の実より安いです。画像の物は30gで100円でした。
- 4 なめらかになれば出来上がり。
きっかけ
庭の大量にあるしそ消費に。
おいしくなるコツ
オイルは全てオリーブオイルでももちろん良いです。クセのない、さらっとしてるサラダ油を半分使いました。お好みで。
- レシピID:1060005593
- 公開日:2012/09/16
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- しそでジェノバソース
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