アイラップ使用！なすのウスターソース和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 中1本
- 塩 ひとつまみ
- ウスターソース 大さじ1
- 和がらし 1cm〜
作り方
-
1
耐熱可能なポリ袋、アイラップを使います。
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2
なすを縦半分に切り、厚さ1cmくらいの半月切りに切り、水につけてアクを抜いておきます。
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3
耐熱容器にアイラップを被せ、アクを抜いておいたなすを入れます。
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4
塩を入れ、全体を馴染ませ、袋の入り口をクルクルと折りたたみます。
この状態で、600Wの電子レンジで3分加熱します。
加熱後は、少し冷まし、軽く水気を絞ります。
-
5
ウスターソースと和がらしを入れ、全体を馴染ませます。
-
6
器に盛り付け、完成です！
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つちだあお
『海の近くでカフェとスポーツバーを経営したい』
そんな夢がある30代女子。
ブログ（http://miiiso.com)でおうちCAFEとおうち居酒屋をやってます。
得意レシピは、『アイラップ』というポリ袋を使ったレシピです。
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和がらしを入れることで、さっぱりした仕上がりになります。