豚肉とレンコンの中華風混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯を炊いておく。

2. 2

   干し椎茸は水で戻し、スライス。
   レンコンはいちょう切り、人参、生姜、長ネギはみじん切りにする。
   Aは混ぜておく。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、生姜、長ネギを香りが出るまで炒める。

4. 4

   3.に豚ひき肉を加え、色が変わったらレンコン、人参、桜えびを加えて炒める。

5. 5

   4.にAを加えて水気が無くなるまで煮詰める。

6. 6

   炊きあがったご飯に５.を加えて混ぜる。