簡短節約 硬いお肉を とろっとろのビーフシチュー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
１日目
牛切り落しをシャトルシェフの鍋で１５分煮る。
シェフにいれて１晩そのままにしておく。
２日目
あくる朝再度１５分煮てシェフにいれて８時間ほどそのままに・・・ -
2
①の２日目の中に
ジャガイモ人参を大きさにもよりますが
たて４等分にして面をとり加える
（取った面は捨てないでキンピラ《レシピあり》に皮は汁に・・・） -
3
肉1/4(250g分)と出汁お玉２杯を鍋に移し火にかける（中火）
★マークを加えて煮立たせる。
煮立ったら弱火で５分
火を止めてそのまま夕飯までおいておく - 4 夕飯までに味がしみこんでいるので温めるだけで出来上がりです。
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- 料理名
- とろとろのビーフシチュー
◆◆3812◆◆
一年に２～３回短期決戦でダイエットしています。ストレスがたまる前にやめちゃいます。
ほったらかし、５分から１５分で作る料理を主に投稿します。
『あるものを使って、捨てることなく、つかいきる。』を、モットーに作っています。
簡単、超早、節約、リメイク、レンジ利用、
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（角煮、時雨丼、シチューパスタ等など
レシピあり）