チーズＩＮメンチカツ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 合びき肉 150g
- ピザ用チーズ 20g
- 玉ねぎのみじん切り 1/2個
- <A>パン粉、牛乳 各大匙２
- とき卵 1/2個
- 塩、胡椒 少々
- 小麦粉、溶き卵、パン粉 各適量
- サラダ油 適量
作り方
- 1 玉ねぎはサラダ油をなじませたフライパンで炒め、冷まします。
- 2 ボウルにひき肉と塩、胡椒を入れて混ぜ合わせ、粘りがでればとき卵、A①を加えてさらに混ぜ合わせます。
- 3 ②を二等分にしチーズを詰めて小判型にまとめて衣をつけます。
- 4 ③を160℃煮熱した揚げ油で揚げます。器に盛って出来上がりです。
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