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なんちゃってけんちん汁(160円) レシピ・作り方

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約15分
300円前後

野菜の量はお好みで変更してくださいね。かさが増すので適宜調節してください。

材料（2人分）

人参: 1/4本

玉ねぎ: 1/2個

ねぎ: 1/3

サツマイモ: 1/2個

油揚げ: 1枚

大根: 1/8本

えのき(しめじ): 1/2袋

溶き卵: 1個

(お好みで)ちくわやかまぼこ: 適量

醤油: おおさじ1

だし: 小さじ1

お酒: 小さじ1

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作り方

1

材料を細かく切って、沸騰したお湯に入れてやわらかく煮る。(なるべく同じ大きさにした方がいいです)
2

だし、しょうゆ、お酒を入れて味をみる。
3

溶き卵を散らしてできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜など固いものは、レンジでチンすると煮る時間を短くできます(*^^)v

きっかけ

母が、さつまいもがあるときに、よく作ってくれたスープを思い出しながら作ってみました

公開日：2011/10/22

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関連情報

カテゴリ: その他の汁物けんちん汁

関連キーワード: けんちん汁おすましスープさつまいも

料理名: けんちん汁

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silly-puppy 毎日お弁当・お料理がんばってまーす! まだまだ修行が足りないけれど、みんなのレシピ参考にしたいので、みんなのページにも遊びに行きます♥おいしい&お手軽なレシピ目指してがんばりましょ

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