塩サバの包み揚げ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
yumi1522
塩サバのちょっと変わった食べ方をしたくて、青ジソでくるんで春巻きの皮で巻いてあげてみました。こんがり風味で子供からお年寄りまで誰でもおいしく食べられます。
材料（２人分人分）
作り方
- 1 塩サバ片身は、縦半分に長く切る。こしょうをふって、大葉（青ジソ）でくるんで、春巻きの皮で巻き、巻終わりは小麦粉の水溶きを付けてとめる。
- 2 油を170℃に熱し、焦げないように注意しながら５分程度揚げる。揚げたら、斜めに切り込みを入れる。
- 3 サニーレタスとくし形に切ったかぼすを添えて出来上がり。
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- さば全般
- 料理名
- 塩サバの包み揚げ
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いちごドロボウ2013/06/24 22:35
かぼすが無かったのでレモンをかけて頂きました。焦げずに美味しくできました！また作らせて頂きたいと思います。
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