ダイエットに♪こんにゃくがメインのピリ辛野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃくを一口大にカットする。
   
   ※私は、縦3ｃｍ×横3ｃｍ×厚さ1ｃｍくらいの大きさにカットしました＾＾
2. 2 鍋にお湯を沸かし、沸騰したお湯でこんにゃくを１～2分茹でる。
   
   茹でたらザルにあけ、水気を切っておく。
   
   ※こんにゃくの臭みをとります。
3. 3 舞茸→食べやすい大きさに手でほぐす。
   
   玉ねぎ→半分に切ってから薄くスライスする。
   
   鷹のつめ→半分にカットする。
   
   にんにく→みじん切りにする。
4. 4 熱したフライパンに、ごま油・ニンニク・鷹の詰めを入れる。
5. 5 次に玉ねぎを入れ、炒める。
6. 6 玉ねぎが透明になってきたら、こんにゃく・舞茸を加えて更に炒める。
7. 7 全体的に火が通ったら、醤油・酒を入れ、ざっと混ぜ合わせたら完成＾＾