おしゃれに サーモンソテー ガーリックバターソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生鮭
- ６０ｇ×２切れ
- 塩コショウ
- 適量
- バター
- １００ｇ
- にんにく（みじん切り）
- ２個
- シメジ
- 1/2パック
- レモン汁
- 小匙２
- 塩こしょう
- 適量
作り方
-
- 1
- 生鮭に塩コショウをしておく
-
- 2
- バターを溶かしにんにくをいためる。（弱火）
きつねいろになったら、
シメジを入れていためる。（中火の弱火）
水小匙２とレモンを入れる
塩コショウで味を整える
-
- 3
- 別のフライパンで
鮭を焼く
-
- 4
- ②をお皿に敷き
その上に焼いた鮭を乗せる
おいしくなるコツ
バターは焦げやすいので注意
２と３が同時に出来上がるのが理想です。
きっかけ
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