家計ピンチのお助けおかず もやし炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ネギは小口切り、ベーコンは太めの千切り、卵を溶いておく。
酒、醤油、オイスターソース、砂糖、片栗粉を混ぜ合わせておく。
- 2 フライパンに油をしき、卵をサッと炒め、取り出しておく。
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3
同じフライパンに油をしき、ベーコンを入れ、軽く炒めたらもやし、塩、ブラックペッパーを入れ炒める。もやしは炒めすぎない方がシャキシャキして美味しいです。
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4
次に卵をフライパンに戻しいれ、葉ねぎを加え軽く混ぜ合わせる。
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5
片栗粉を溶かしながら合わせ調味料を回しかけ、味をなじませたら、ごま油を回し入れ、サッと混ぜ合わせ、照りと風味をつける。
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6
お好みで、ブラックペッパーを少々入れ、お皿に盛り付け完成です。
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- 料理名
- もやし炒め
上州娘☆
結婚してもうすぐ２０年、下は中学生から、上は大学生までの３人の子供を持つアラ４０の母です。太陽光発電で光熱費０円生活もう直ぐ１年続行中！！なので、私の料理は時短、簡単、低価格でボリュウムのある物が多いです。料理の味付けはいつも目分量の為、私のレシピの調味料の分量はだいたい・・・というものなので、好みの分量に変更して味付けしてください。宜しくお願いします＾＾
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レシピへのコメント
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時間が経っても水っぽくなりませんので、
お弁当のおかずにしてもＧＯＯＤです。