レンジで茄子の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 茄子中 ２本
- たまねぎ 1/2
- ピーマン（あれば赤、青） 1/2
- にんにく、生姜 １片づつ
- ポン酢（市販） １００ｃｃ
- 砂糖 大匙３
- 水 大匙３
- ごま油 適量
- 片栗粉 適量
作り方
-
1
にんにく、生姜をする。
たまねぎピーマンを切る。
茄子を５～７mmに切る。 -
2
①の材料をタッパにいれ水大匙３をかける。
レンジで５分（５００w）チンする。 -
3
にんにく、生姜、砂糖、ポン酢、片栗粉をよくかき混ぜ、
レンジで２～３分様子を見ながらとろみをつける。 -
4
②に③をかける。
混ぜ合わせる。 -
5
④をレンジで２分。
そのまましばらく放置して味がしみたら器に盛る。 - 6 ごま油を好みでかける
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子の南蛮漬け
◆◆3812◆◆
一年に２～３回短期決戦でダイエットしています。ストレスがたまる前にやめちゃいます。
ほったらかし、５分から１５分で作る料理を主に投稿します。
『あるものを使って、捨てることなく、つかいきる。』を、モットーに作っています。
簡単、超早、節約、リメイク、レンジ利用、
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颯湖2016/09/20 14:17
とっても簡単にできておいしかったです。ごちそうさまでした。
