残った刺身とお揚げで稲荷&手まりすし レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
-
1
お揚げを湯通しして
三角半分に切り
だし汁1.5カップ
砂糖大匙5、
しょうゆ大匙5、
みりん大匙3で水気がなくなるくらいまで煮る -
2
ご飯に
酢大匙3、
砂糖大匙2、
塩小さじ2で作った
すし酢をかけ、混ぜ合わせる - 3 お揚げにご飯をつめていなりすし完成
- 4 ラップにお刺身をのせ、丸めたごはんを包む。手まりすし完成
関連情報
- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- いなりすし&手まりすし
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残った刺身を再利用しました。