とろ～り☆えのきと油揚げのさっと煮 レシピ・作り方

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あと★
えのきのとろみがたまりません。激安なのにご飯が進む、お助けメニュー。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

えのき
2袋
油揚げ
1枚
めんつゆ
大さじ2
砂糖
小さじ2
水
100cc

作り方

  1. 1
    えのきは小分けにし、油揚げは細切りにする。
  2. 2
    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したらえのきと油揚げを入れる。落とし蓋とふたをして5分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷たくても美味しいです。 片栗粉でとろみをつけ、ご飯にかけても！

きっかけ

地味だけど安いえのき。鍋以外の活用法を色々試してます。これが今のところ一番のヒット！

公開日：2011/05/09
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関連情報

カテゴリ
えのき
料理名
えのきと油揚げの煮物

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あと★

つくったよレポート（ 1 件）

2015/04/27 09:23
シャキシャキの食感とジュワーと沁みたお揚げさん！ ごちそーさま。
とりあえず乾杯
えのきの食感私も好きです。作って頂きありがとう！

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