豚の角煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚バラ肉はブロックのままたっぷりの水に入れて、灰汁を取りながら１時間ほど下ゆでしていきます。
- 2 ①を5㎝角に切り、鍋にA、皮をむいた生姜とともに入れ、落としブタをして火にかけていきます。
- 3 15分くらい煮たら弱火にして、砂糖を加えて20分ほど似ていき、醤油を加えて約１時間半くらい煮ていきます。
- 4 ③を器に持って、塩ゆでした絹さやと刻んだ生姜を飾って出来上がりです。
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