かぼちゃの煮物★ルクエ×電子レンジ レシピ・作り方

かぼちゃの煮物★ルクエ×電子レンジ
  • 約10分
ひだまり246911
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かぼちゃの甘みを引き出す薄味です。調味料を多少減らして少し水を加えてもいいかも。かつお風味が無い方が好みの場合、削り節は無しでOKです。

材料(2人分)

  • かぼちゃ 1/8個(約200g)
  • 薄口醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • かつお削り節 少々
  • 砂糖 1~2つまみ

作り方

  1. 1 かぼちゃの種とわたを取り、所々皮をむいて一口大に切る。
  2. 2 ルクエスチームケース(レギュラー)に醤油とみりんを入れて軽く混ぜ、削り節を浸るように散らす。
  3. 3 2にかぼちゃを皮を下にして並べ、上に砂糖をふりかける。
  4. 4 ふたをして、電子レンジ600wで2分30秒加熱し、ふたをしたまま3分程度蒸らす。

きっかけ

かぼちゃの煮物第三段。ルクエと電子レンジ使用です。

おいしくなるコツ

かぼちゃの大きさで加熱時間を加減してください。蒸らしても固すぎる場合は20秒ほど追加加熱をしてもOKです。 お弁当用に1~2個程度の時は、ぬれたままペティートに入れ、砂糖のみ振って1~1.5分加熱で作っています。

  • レシピID:1060001288
  • 公開日:2011/03/20
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かぼちゃ
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かぼちゃ お弁当 ルクエ 電子レンジ
料理名
かぼちゃの煮物
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