常備菜 ひじきの煮つけ(酢飯に混ぜれば ちらしご飯 レシピ・作り方
材料（約10人分）
作り方
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1
ひじきはさっと洗い 戻し 切っておきます
干ししいたけは一カップ強の水に砂糖を入れ 戻します
具財は 縦を意識して
大きさをそろえ 切ります
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2
鍋に１の戻し汁 水 調味料（みりんは半分残す)を入れ 干ししいたけ ひじきを煮ます
ひじきが噛み切れるようになったら 油揚げ チクワを加えて 更に煮ていきます
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3
全体に味がついたら 人参をふたのようにのせ 残りのみりんを 回しかけ
弱火で 蒸し煮にします
人参が好みの硬さになったら完成です
こうすると人参が綺麗な色のままできあがります
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関連情報
- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- ひじき煮付け
Onma
お弁当作り歴 延べ 約30年！
これは もう ほとんど 趣味であります
楽天ブログにて
夫と娘のマンネリ弁当公開で 恥を晒しております
しかし更新が滞り気味・・
ずぼらな様が 堂々としたものである。。と自画自賛
動悸はトキメキと勘違いすることにして、、
怖いものなしの更年期ライフ♪ 万歳！
http://plaza.rakuten.co.jp/kiyosung/
「えぶりでぃ ちゅっかへ」
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ご飯のおともに いただきたい
お惣菜の王様☆
ご飯 酢飯に混ぜれば 簡単に五目御飯
ちらし寿司が作れます＾＾