ピリ辛☆麻婆豆腐 レシピ・作り方

ピリ辛☆麻婆豆腐
すずめかわいいね
すずめかわいいね
是非お試し下さい☆

材料(2人分)

  • 豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 100g
  • ネギ 1/3
  • 生姜、にんにく 1カケ
  • @醤油 大2
  • @味噌 大1
  • @酒 大1
  • @砂糖 小1
  • @鶏ガラスープ 100cc
  • 豆板醤 小1
  • 水とき片栗粉 小2
  • ごま油 少々

作り方

  1. 1 豆腐は1cm角にカット、生姜、ニンニク、ネギはみじんぎりにしておく。
  2. 2 生姜、ニンニクを炒め、ひき肉も加える。豆板醤をいれる。@を加え、煮立たせる。
  3. 3 2に、豆腐ネギを加える。水とき片栗粉を流し入れて、湧かす。トロミがついたらごまあぶらで香り付けして完成。

きっかけ

辛い物が食べたくなったので

  • レシピID:1060001009
  • 公開日:2011/02/24
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
麻婆豆腐
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