～ハート型チョコシフォンケーキ～（^_^）レシピ・作り方

Name: ～ハート型チョコシフォンケーキ～（*^_^*）
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: ココア（チョコソース用） 20ｇ; 熱湯（チョコソース用） 50～70ｇ; 卵白 ３個分; 塩 ひとつまみ; 砂糖（卵白用） 30ｇ; 卵黄 ３個分; 砂糖（卵黄用） 100ｇ; サラダ油 40ｃｃ; 薄力粉 60ｇ; コーンスターチ 10ｇ; ベーキングパウダー 小さじ1; 粉末ココア（仕上げ用） 適宜; チョコスプレー（仕上げ用） 適宜

約1時間
500円前後

yumi1522

17ｃｍのハート型のシフォンケーキにちょうど良い分量です。しっとりふわふわのシフォン（*^_^*）バレンタインのプレゼントにおすすめです（*^_^*）

みんながつくった数 0 件

材料（8人分）

ココア（チョコソース用） 20ｇ
熱湯（チョコソース用） 50～70ｇ
卵白３個分
塩ひとつまみ
砂糖（卵白用） 30ｇ
卵黄３個分
砂糖（卵黄用） 100ｇ
サラダ油 40ｃｃ
薄力粉 60ｇ
コーンスターチ 10ｇ
ベーキングパウダー小さじ1
粉末ココア（仕上げ用）適宜
チョコスプレー（仕上げ用）適宜

作り方

1 ココアを熱湯で溶いてチョコソースを作っておく。薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
2 ボウルに卵白と塩ひとつまみを入れて泡立て器で角が立つまで泡立てる。途中で卵白用の砂糖を加える。
3 別のボウルに卵黄を入れ、泡立て器で混ぜ、砂糖を加えてマヨネーズ上になるまで混ぜる。サラダ油を少しずつ入れながらしっかり混ぜる。１のチョコソースを混ぜ、ふるっておいた粉類を混ぜる。
4 ３をハートのシフォン形に入れ、１７０℃に熱したオーブンで30～40分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。コップなどにさして逆さまにして冷やす。
5 ４が冷えたら、竹串かパレットナイフを使って型から出す。上から茶こしに入れた粉末ココアを振り、その上にチョコスプレーを散らして出来上がり。
6 きれいに箱に入れてラッピングして、バレンタインのプレゼントにおすすめです（*^_^*）