巻き物食べて学力ＵＰ!! 昆布巻き (*^-^*) レシピ・作り方
材料（１０本分人分）
作り方
- 1 昆布な乾いた布巾で汚れを拭き、たっぷりの水に漬け１０分おく。鯖の切り身を棒状に切る。かんぴょうは塩を振りサッと揉む。
- 2 昆布で鯖を巻き、かんぴょうで二重巻きにし結ぶ。
- 3 鍋に昆布巻きを並べ、煮汁Ａを注いで煮始める。アクを取りながら１時間ほどにて竹串がスーと通るようになったらＢをいれる。
- 4 味がしっかり煮含めたら出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 昆布巻き
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つくったよレポート（2件）
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snowoods**2020/03/17 07:22
作り方参考にさせていただきました✨かんぴょうなくて爪楊枝で対応m(__)m我が家は牛蒡も入れちゃいます。御馳走様です。 -
まの９２５2015/01/01 22:15
鯖の昆布巻き大好きです(^ー^)
今年のおせちに！
とーっても美味しくいただきました♪ごちそうさま☆
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