混ぜるだけ簡単!塩そば風そうめん★*。 レシピ・作り方

混ぜるだけ簡単!塩そば風そうめん★*。
  • 約10分
  • 300円前後
かおりーぬ
かおりーぬ
そうめんに飽きてきた…
でもまだ余ってる…
そんな方におすすめのそうめんアレンジレシピです♪

材料(1人分)

  • そうめん 100g
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★にんにくチューブ 2cm
  • ★白だし 大さじ2
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★水 大さじ2
  • 卵黄 1個
  • ☆卵白 1個
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ2
  • ☆熱湯 200ml
  • 小ネギ、白ごま、ラー油 お好みで

作り方

  1. 1 そうめん用の器に★をすべて入れて混ぜ、タレを作る。
  2. 2 そうめんを指定のゆで時間のマイナス30秒茹でる。
  3. 3 水気をしっかり切って①と混ぜ合わせる。
  4. 4 卵を卵黄と卵白に分け、☆を混ぜ合わせてスープを作る(飲む用)。お好みで小ねぎや野菜を入れても◎
  5. 5 そうめんに卵黄をのせたら完成!お好みで小ねぎや白ごま、ラー油をトッピングしてください♪

きっかけ

普通のそうめんに飽きてきたので作りました♪

おいしくなるコツ

水気をしっかりきること! 卵黄を入れることでまろやかになります★*。

  • レシピID:1050026254
  • 公開日:2023/09/23
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カテゴリ
アレンジそうめん素麺・冷麦
料理名
そうめん
かおりーぬ
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