爽やか♪レンチン茄子のお浸し レシピ・作り方

爽やか♪レンチン茄子のお浸し
  • 約10分
  • 300円前後
くろぴょん
くろぴょん
レンジで簡単に♪

材料(2人分)

  • ナス 3本
  • サラダ油 小さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酢 大さじ1.5
  • 青シソ 10枚
  • すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1 ナスを洗って水気を拭き、
    サラダ油を表面に塗り、
    一本ずつラップで包みます。
  2. 2 ナスをレンジで600wで5分加熱し、
    粗熱がとれたら一口大に切ります。
  3. 3 ★を混ぜ合わせ、
    2にかけ、刻んだ青シソとすりごまをかけたら完成です♪

きっかけ

暑い日にさっぱり食べたくて作ってみました。

おいしくなるコツ

半日位漬け込むと味が染み込んで美味しいと思います。

  • レシピID:1050026135
  • 公開日:2023/08/06
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