大根と豚肉のミルフィーユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮つきのまま5ミリ程度の輪切りにし、せりと水菜は4等分にカット、えのきは石づきを切り落としてほぐしておきます。

2. 2

   土鍋にせりを敷きます。

3. 3

   さらに水菜を乗せます。

4. 4

   大根に肉を一切れ乗せてさらに大根を乗せて挟みます。

5. 5

   【4】を立てて並べて敷き詰めたら、えのきを加え、★を合わせたスープを入れて煮立たせます。中弱火にして10分程煮、大根が軟らかくなっていたら完成。