10分で! 自然薯でだんご汁風 白だしで簡単に レシピ・作り方
材料（2人分）
- 自然薯 100グラム
- 椎茸 1枚
- ごぼう、人参、大根 各20グラム
- 青い葉野菜、ネギ 各20グラム
- 白だし＋水 400cc
- お好みですりゴマ 小さじ１
作り方
-
1
椎茸は細くスライス。
大根、人参はいちょう切り。ごぼうは斜め切り。
葉物野菜はざく切り。
ネギは輪切り。
鍋に椎茸、大根、人参、ごぼう、好みの濃さに水を足した白だしを鍋に入れる。
-
2
自然薯はすりおろしておく。
鍋の具材が柔らかくなったら自然薯をスプーンですくい加えていく。
ひと煮立ちしたらネギを加えて出来上がり。
※お好みでゆず皮やすりゴマなど。トッピング。
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