夏野菜たっぷり☆ラタトゥイユ☆ レシピ・作り方
材料（８～10人分）
作り方
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1
玉ねぎ・なす・ズッキーニ・パプリカを1.5㎝角に切る。
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2
鍋にオリーブオイルとみじん切りにんにくを入れて弱火にかけ 香りが立ってきたら玉ねぎを入れ中火で炒める。
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3
２にパプリカを入れ 全体に油がなじむよう混ぜる。ズッキーニ・なすと順に加えていく。少し炒め、全体がしんなりしてきたら ちぎったバジルと塩を入れて混ぜる。
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4
３に★の材料を入れて全体を混ぜ、蓋をして(ときどき混ぜながら)30～40分ほど煮込む。
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5
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- 料理名
- ラタトゥイユ
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umauma5552023/01/23 16:01
美味しかったです♪
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トーストや鶏肉料理·魚料理にのせたり、
パスタにも使えるので
作りおきしておくと便利です♪