10分で! 柚子で爽やか美味コールスロー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツは千切り。玉ねぎは薄くスライス。
塩を混ぜて強くもむ。
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2
柚子の皮の表面を削いで1/2個分の皮を千切りに。残りの皮はラップで包み保存袋に入れて冷凍しておきます。
柚子の果汁をしぼる。
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3
種を除いたゆず果汁、塩コショウ、はちみつ(砂糖でもOK)、酢を泡立て器で混ぜてオリーブオイルを加えながら乳化させる。
味見をして好みに調整してください。
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4
水気を絞った塩もみした野菜、缶汁をきったコーン、柚子の皮を③に入れて混ぜたら出来上がり
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よん〜2021/12/14 09:47
参考にさせていただきました。
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