10分で! 茄子と竹輪の簡単シソゴマ炒め レシピ・作り方

10分で!  茄子と竹輪の簡単シソゴマ炒め
  • 約10分
  • 100円以下
星うさぎ
星うさぎ
もう一品欲しい時に、茄子とちくわを切って炒めるだけ(^^♪
大葉とすりごまを飾れば、美味しい一品がパパっとできあがり

材料(2人分)

  • 茄子 1本
  • 細いちくわ 2~4本
  • ごま油 小さじ2
  • 大葉 3~5枚
  • すりごま 小さじ2
  • 塩コショウ ひとつまみ
  • 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1 茄子と竹輪は縦半分に切りそれを斜め切り。大葉は千切りしておく。
    フライパンに茄子を入れごま油を茄子にからめてから、竹輪を入れて塩コショウをし、全体を混ぜながら炒める。
  2. 2 茄子に火が通ったら、醤油を加えてひと混ぜし火を止める。
    すりごまと千切りした大葉を加えて完成。

きっかけ

常備している竹輪...使い切りたくて茄子と一緒に炒めて一品作りました。

  • レシピID:1050024469
  • 公開日:2021/09/25
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星うさぎ
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