フライパンでパパっと作れる♪なんちゃって肉じゃが レシピ・作り方

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うちにゃん
肉じゃがが食べたいなぁ…、でも煮てる時間無いなぁ~って時にパパっと作れるレシピにしました♫
見た目は肉じゃがではないけど、味は肉じゃがなので、安心してください!
みんながつくった数 3

材料(2人分)

じゃがいも(メークインがお薦めです)
中2個
豚バラ肉
120g
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ2
(無くても可)冷凍いんげん
6本

作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮を剥き、6等分します(縦半分に切って3等分)。
    耐熱容器に入れ、ラップを掛け、電子レンジ600wで4分加熱します。
  2. 2
    フライパンを熱したら、弱火にして豚バラ肉を炒めます。
    ※弱火にすると豚バラ肉の油が出てくるので、じっくり炒めます。
    火が通ったら、☆印の調味料を加えひと煮立ちします。
  3. 3
    ①のじゃがいもを加えて、煮汁を絡ませたら完成です♪
    ※冷凍いんげんを入れるのも、このタイミングでじゃがいもと一緒に煮汁を絡ませてください。

おいしくなるコツ

冷凍いんげんは有れば彩りになりますが、無くても良いです。グリンピースでもキレイです。 細切れ肉を使う場合は、片栗粉と酒(各大さじ1ずつ)で下味コーティングするとプリプリになります(ただし、炒める油が適量必要になります)

きっかけ

作ってみたら美味しくできたので、覚え書きレシピに書き起こしました。

公開日:2021/09/22

関連情報

カテゴリ
肉じゃがフライパン一つでできるフライパンだけでおつまみ

このレシピを作ったユーザ

うちにゃん 簡単&時短&お手軽レシピを日々模索しています。 丁寧な暮らしに憧れはありますが、とにかく手軽に気軽に、日々のお料理を楽しんで頂ければ、幸いです。 おかげさまで、皆様からの作ったよレポに、日々癒やされております~!作ったよレポ、有難うございます~(人´∀`).☆.。.:*・゚♪

つくったよレポート( 2 件)

2021/11/24 21:32
パパっと簡単♪美味しいぃ〜♪ご馳走様でしたぁ〜♪(人 •͈ᴗ•͈)
めぐゾー
めぐゾーさん、作ったよレポ有り難うございます!簡単に、美味しくできて良かったですε-(´∀`*)ホッ
2021/09/23 15:04
豚もも肉で作りました。美味しかったです( ≧∀≦)ノ
TwinkleTwinkleTwinkle
TwinkleTwinkleTwinkleさん、作ったよレポ有難う御座います!美味しくできて良かったですε-(´∀`*)ホッ♪

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