大葉入り☆鶏つくね レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
大葉10枚を刻む。
ボウルに鶏ひき肉と絹ごし豆腐・刻んだ大葉・塩を入れ豆腐を潰しながらこねる。 -
2
楕円形に形を整え(15個前後)、大葉を巻く感じで貼り付ける。
-
3
フライパンに油をしいて熱し、２を並べていく。
両面に焼き色を付けたら 酒を入れて蓋をし３分ほど焼く。 - 4 ３に☆の調味料を入れ、煮詰めて絡める。
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- 料理名
- 大葉入り鶏つくね
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