さつまいもと厚揚げの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
厚揚げは油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
さつまいもは皮つきのまま一口大の乱切りにし、10分ほど水にさらす。
★はすべて混ぜ合わせておく。 - 2 さつまいもは水気を切り、耐熱容器に入れふんわりラップをかけ、電子レンジ(600w)で4分加熱する。
-
3
熱したフライパンに油を引き、厚揚げを入れ、両面こんがり焼き色がつくまで焼く。
- 4 加熱したさつまいもを加え、さっと炒める。
- 5 混ぜ合わせておいた★の調味料をよくかき混ぜてから、回し入れる。
- 6 調味料を絡めるように炒め合わせ、最後にいりごまを振り入れたら完成♪
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