舞茸の醤油ガーリックソテーレシピ・作り方

Name: 舞茸の醤油ガーリックソテー
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 舞茸 2株; にんにく 1片; 醤油 大さじ2; 鰹節 ひとにぎり; オリーブオイル 大さじ1

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・あゆ・

舞茸から出る水分を鰹節でキャッチ☆
うちの舞茸消費レシピ(^^)

材料（2人分）

舞茸: 2株

にんにく: 1片

醤油: 大さじ2

鰹節: ひとにぎり

オリーブオイル: 大さじ1

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作り方

1

にんにくはみじん切り、舞茸は細く手で裂く。
2

フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくを炒める。
3

舞茸を加えてしんなりするまで炒める。

醤油を入れ、水分が飛んできたら鰹節を混ぜる。
4

お皿に盛り付けたら、さらに鰹節を載せて完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

盛り付けてから鰹節をのせて美味しく見せます(^^)お醤油加減はお好みで！

きっかけ

舞茸と他のお野菜と一緒に調理すると黒くなってしまう…シンプルに鰹節で絡めた一品に☆

公開日：2021/08/20

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このレシピを作ったユーザ

・あゆ・ 30代主婦の日常レシピです。・食養生ｼﾞｭﾆｱｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ・ﾅﾁｭﾗﾙﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません。お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用。グルテンフリー、ベーキングパウダーやイーストを使わないレシピを中心に投稿していきます☆ 皆さまのお役に立てれば幸いです(^^)