風味最高！( *´艸｀)干し椎茸(どんこ)の佃煮 レシピ・作り方
材料（1瓶人分）
- 干し椎茸(一晩水につけて戻しておく) 10個
- ○醤油 大さじ4
- ○砂糖 大さじ4
- ○酢 大さじ1
- 粉鰹 10g
作り方
-
1
戻した椎茸は、軸を取り除きスライス。軸は手で半分に裂く。戻し汁はとっておく。○を混ぜ合わせておく。
- 2 椎茸の戻し汁全量と1全量○を入れる。
- 3 汁気がなくなるまで、中火で煮詰めていく。
- 4 煮詰まったら、火を止めて粉鰹を入れて混ぜる。熱いうちに保存瓶に入れ蓋をして出来上がり。冷蔵庫で一晩置いて次の日に食べるのがBEST！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 椎茸の佃煮
はらぺこりーなゴーゴー
美味しく！健康！かんたん！おばあちゃんから習った漬物やお味噌、普段の料理等々、自分なりに簡単に作れるようにアレンジしてみました。どんなめんどうくさがりさんでも、美味しく作れます！参考にしてもらえると嬉しいです！頑張って投稿していくぞ！！
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
チチハル2022/04/02 19:37
酢で味が引き締めまるんでしょうね、美味しく出来て、ご飯が進む^^;
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
